2010年05月07日

トマト 美味しい万能野菜

江戸時代に日本に入ってきました。当時のトマトの名前は

「赤ナス」!観賞用でした。なんとなくイメージできますね^^

高血圧、肝臓病、二日酔等に効果が期待できます。

胃の粘膜を保護する働きもあり健胃効果もあります。

「トマトが赤くなると医者が青くなる」

西洋のことわざだそうです。

サラダやソースなどが一般的な料理方法です。

トマト

posted by yakuzenryouri at 08:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | 薬膳 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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