2010年05月05日

すもも

すもももももももものうち

いえましたか^^、、そうそのスモモです。

李、牡丹杏、プラムなど色々と呼ばれています。そして今では色々な品種がありそれぞれの名前が有ります。

バラ科で、西洋スモモ(プルーン)と中国原産のスモモの2種類が有ります。(梅なども仲間に入ります)

貧血、便秘予防と改善、疲労回復などの効果が期待できます。

クエン酸、リンゴ酸、コハク酸を含み、疲労回復に役立ちます。

鉄分を多く含みますので貧血の方にはお勧めです。

また食べ過ぎると、おなかを下す場合があります。

便秘症で貧血気味の方は大いに食べていただきたい食材の一つです。

甘く美味しい、熟しても柔らかくならない品種が多く出回るようになりました。そのままデザートでも、サラダに入れても、お菓子(パイ)などに入れてもよいでしょう^^

プルーン

posted by yakuzenryouri at 10:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 薬膳 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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