2010年04月25日

クレソン 効果 効能

肉の付け合わせに添えてあることが多い、クレソンです。和名を「オランダがらし」

ビタミンCが豊富で、消化を助けてくれるのでステーキなどの添え物として理にかなった使い方だと言えます。

消化促進、風邪、高血圧、抜け毛予防などの効果が期待できます。

料理方法として、サラダ、スープ、バター炒め などが一般的です。

クレソン

posted by yakuzenryouri at 08:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | 薬膳 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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