2010年04月01日

ビールのおつまみ?

いろいろな豆があります。中でもビールに合う豆と言えば、枝豆と空豆ですね♪

空豆のほうが少し収穫時期が早いです。空豆にはいろいろな別称(別名、地方名)があります。

蚕豆、夏豆、大和豆、四月豆、とう豆、がん豆などなど^^

高血圧、便秘、むくみなどに効果が期待できます。

むくみ解消で用いる場合は乾燥し炒ったっ豆を煎じて煎じ液を飲むと利尿作用によりむくみが解消するようです。

何んといっても鮮度の良い空豆を塩ゆでしたのでビールをキューっと飲みたいですね♪

空豆

posted by yakuzenryouri at 08:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 薬膳 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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